【富良野チーズ工房】チーズ作り体験は子供から大人まで楽しめる!

こんにちは、こだろぐ(@kodalog)です!

6月下旬に2泊3日で北海道旅行にいってきました!
1日目は札幌と小樽、2日目と3日目は旭川と富良野へ。

最終日の富良野巡りでは朝9時に「富良野チーズ工房」にいき、「チーズ作り体験」を行いました。
行く前は

大人2人でチーズ作り体験なんて行っていいのかな…
子供連れの家族ばかりだったらどうしよう…

とちょっと心配していたのですが、
実際に行ってみると大人だけでも十分楽しめる観光スポットでした!

こだろぐ
こだろぐ
富良野チーズ工房は家族やカップル、友達での北海道旅行にオススメの体験施設!

富良野チーズ工房は旭川駅から車で約1時間半のところにあります。

北海道は公共交通機関ではアクセスしづらい場所が多いので、レンタカーは必須。
富良野は車移動が便利なので、
私はこちらの「レンナビ」で予約して、旭川駅前から徒歩5分のニッポンレンタカーで車を借りて出発しました。
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レンナビでは北海道のレンタカーショップが豊富に登録されているので、すきなポイントで車を借りられるので便利です。

旭川から1時間半ほど車を走らせると、富良野チーズ工房が。
富良野チーズ工房は緑溢れる閑静な場所にひっそりと佇んでいます。

遊具はないですが、緑がいっぱいで土地が広いので子供たちが遊ぶのにもよさそう。


富良野チーズ工房の中に入ると、牛さんがお出迎えしてくれます(笑)


実はこれ、牛さんの模型なのですが、乳搾り体験ができるようになっていて、
お金を入れると「乳搾り体験」ができるそう!

ちなみに私はお金を入れずに、乳搾りしてみたけど、何も出なかった…
そりゃそうだ…(笑)

でも乳搾り体験ができるなんて子供は絶対に喜びますね!

施設の中を一通りぐるっと回ったら、さっそくお目当の「チーズ作り体験」へ!!

今回私は富良野チーズ工房で「チーズ作り体験」を体験しましたが、
富良野チーズ工房では「チーズ作り体験」の他にも「バター作り体験」「アイス作り体験」「パン作り体験」を行うことができます。これらは全て約900円で体験することができます。

工房の中に入ると、すでにチーズ作りで使う材料と道具が準備されています。
2人に1人先生がついてくれるので、安心してチーズ作りに専念することができるのが嬉しかったです。

 

 

 

 

今回は富良野で取れた新鮮な牛乳と、乳酸菌、生クリームでチーズを作ります。
ちょっとフライングで牛乳を飲ませてもらったのですが、
この牛乳、濃厚で超美味しい!

チーズ作りは意外と簡単で、「材料を全部混ぜて、冷やすだけ!」
これだけでチーズが作れちゃうんです。こんな簡単にチーズが作れるなんてびっくり。

チーズを作ると、ホエーと呼ばれる白い液体が出てくるので、
それを水切りして、

できあがり!!
出来上がったばかりの手作りチーズは味がなくて、なんだかヨーグルトみたい。
先生に「お塩をつけるだけで味がかなり変化するんですよ!」とアドバイスされたので、つけてみると…

塩をつけるだけで超チーズ!(笑)

塩をつける前はチーズというより、
ヨーグルトだったのに、塩をつけるだけでチーズそのものの味に!!
お塩ってすごいですね!

最後は手書きのラベルをつけて、完成です!

イラストが下手なのは気にしないでくださいね(笑)

これで60分のチーズ作り体験が終了。
初めてのチーズ作り体験、とても楽しめました!!

富良野チーズ工房では体験工房の他にも、ピザなどが楽しめるレストランやアイスクリームを楽しめる工房があります。
富良野ピザ工房は本格ピッツァをいただくことができるので、
ランチはピザ工房で食べて行く人が多いようです。

でも私は、富良野ピザ工房ではなく、
富良野チーズ工房から車で15分ほど行ったところにある、
富良野ワインハウスのチーズフォンデュ
おいしい!と聞いていたので、
残念ながら富良野ピザ工房のピザは食べていません。

そのかわり私はチーズソフトクリームと、牛乳などのデザート類をいただきました。


このソフトクリーム、濃厚で美味しい!


富良野牛乳、スイートポテト、チーズケーキなども。
やっぱり北海道の乳製品は格別!
他にも富良野バターやチーズ、富良野ワインなどが販売されているので、これはお土産にオススメ。

富良野チーズ工房に行ったら、必ず富良野牛乳を飲んで欲しいくらい本当においしい!
ぜひ富良野チーズ工房に行ったら飲んでくださいね!

こんな人にオススメ!
  • 楽しさ:[star rating=”5″]
  • コスパ:[star rating=”2.5″]
  • アクセス:[star rating=”1″]
  • 内装:[star rating=”4″]
  • 北海道の富良野観光をしたいとき
  • 富良野のおいしい乳製品を食べたいとき
  • 富良野のおいしい食材を使って、手作り体験がしたいとき
  • 家族・カップル・友達でわいわい過ごしたいとき
富良野チーズ工房

【住所】
〒076-0013 北海道富良野市中五区

【電話】
0167-23-1156
※手作り工房は電話予約可能。パン作りは予約必須。

【予算】
手作り工房:約1000円
※カード決済可能
入館料:無料
駐車場:無料(駐車場完備/120台)

【定休日】 なし

【営業時間】
4月1日 ~ 10月31日 AM9:00 ~ PM5:00
11月1日 ~ 3月31日 AM9:00 ~ PM4:00
富良野チーズ工房